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西安交大城市学院改善师生就餐环境 提升餐饮服务质量
2019-09-06  

 

    西安交大城市学院利用2019年暑假对学院中快餐厅、学苑餐厅、民族餐厅、城市餐厅进行了装修改造。改造后的四个餐厅别具匠心,展现了不同风格的装修及丰富多样的饮食。

    此次裝修改造秉承著“更好的爲師生服務”的原則,不僅重視就餐環境,同時對所有食品來源公開,所有制作窗口沒有隔層遮擋,全程可監控。明廚亮竈、全透明式的餐飲制作,提高學院食品安全保障能力。民族餐廳作爲我院爲少數民族同學提供的唯一就餐的場所,在改造過程中,裝修團隊緊扣“民族文化”元素,在餐飲方面更是推出了各種民族小吃。在裝修期間,爲了重新布局餐廳後廚排水系統,甚至打出地下水。改造後的後廚功能分區更是合理分配,餐廳運用更透明的副食庫“食品安全管家”和透明的“主食庫”,保證了原材料的安全,讓全院廣大師生吃的更放心。中快餐廳在此次的改造中除了保留以往簡約、大方的風格,又添加了許多時尚元素和現代創意,良好的裝修風格可以讓同學們在忙碌的校園生活中有了一絲舒適。二樓的圖書角中一排排擺放整齊的書籍更是爲同學們營造了一個良好的學習環境和休閑娛樂的場所。此舉旨在爲學生打造一個學習交流的平台。全新打造的高顔值學苑餐廳讓人眼前一亮。後廚的衛生問題也是餐廳改造的一項重點工程,同時學苑餐廳也引進了各種類型的飯菜。二樓提供學生聚會的包間,更豐富著同學們的校園生活。此次城市餐廳的後廚衛生也是有了很大改進,就餐時油煙大的問題已得到解決。本身實惠可口的飯菜,讓城市餐廳受到更多同學的青睐。

    據悉,中快餐廳與學苑餐廳均新增自動充卡機,下載APP後,各餐廳都可以使用手機支付,使得各餐廳更加現代化,同時也方便同學們的校園生活。在各餐廳學院學生聯合會權益部也設置權益投訴台,爲學院師生就餐提供保障。

    此次裝修改造是一次全新的突破與嘗試,打破了傳統餐廳的簡樸,以高顔值的設計爲外在,以真水平的保障爲核心,改善師生就餐環境,提升餐飲服務質量,讓老師們、學生們從方方面面體會到暖心與安心。

 

 

    文图:学生伙食权益部王怡婷 石金月 王胤懿

    編輯:沈玉皎

 

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